Muitas mães preocupam-se quando os seus filhos adolescentes começam a consumir suplementos de proteína em pó. Embora estes produtos nunca devam substituir uma dieta rica e variada, o consumo de proteína em pó nem sempre é prejudicial ou motivo de preocupação.
Muito mais preocupante é o consumo de alimentos e bebidas ultraprocessados que se encontram em qualquer quiosque ou supermercado.
Para os jovens muito ativos, esta proteína adicional proveniente de uma fonte fiável pode ajudá-los a satisfazer as suas necessidades nutricionais diárias e contribuir para o desenvolvimento físico e para o desempenho nas suas atividades. Como referência, um atleta deve consumir diariamente cerca de 1,6 a 1,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal.
No entanto, vários fatores devem ser tidos em conta ao escolher um suplemento de proteína em pó que seja benéfico e não prejudicial para um adolescente.
Adoçantes e aromatizantes
A maioria dos suplementos de proteína em pó disponíveis no mercado são aromatizados, o que significa que contêm adoçantes e aromatizantes para atingir esse sabor.
Um dos adoçantes mais comuns neste tipo de produtos que nos deve preocupar é a sucralose , um derivado do açúcar que atua sobre os recetores, produzindo um sabor doce e estimulando a secreção de hormonas. Vários estudos sugerem que o consumo excessivo deste adoçante pode danificar o ADN, aumentar o risco de cancro e enfraquecer o sistema imunitário.
Por outro lado, a stévia, ou glicosídeos de esteviol, é um adoçante natural que não nos deve preocupar . Na verdade, foram comprovados inúmeros benefícios para a saúde nas folhas de stévia, como a redução dos níveis de açúcar no sangue.
Em relação aos sabores, pouco há a acrescentar. Não é preciso ser especialista para deduzir que sabores como "iogurte de frutos silvestres" ou "bolacha com natas" só podem ser obtidos quimicamente. Assim sendo, a nossa recomendação seria sempre optar por opções produzidas de forma biológica, onde o aroma provém diretamente da fruta que o sabor representa. Neste caso, veremos que o leque de sabores possíveis é limitado, o que reforça o argumento de que sabores alternativos mais comuns têm um elevado teor de substâncias químicas e não poderiam ser produzidos de forma natural e orgânica.
Aditivos
Em muitos casos, as marcas utilizam diversos aditivos e produtos químicos para melhorar a cor, a durabilidade e a solubilidade dos seus produtos, ou até mesmo para reduzir custos, uma vez que estes são mais baratos do que a própria proteína. O melhor é evitá-los.
- Emulsionantes como a lecitina de girassol ou de soja são utilizados para tornar o produto mais solúvel.
- Substâncias de enchimento como a maltodextrina, utilizadas como espessante ou para aumentar o volume de um alimento processado.
- Vitaminas sintéticas com baixa biodisponibilidade que, na maioria dos casos, visam apenas reduzir o preço do produto, uma vez que são mais baratas que a própria proteína.
- Corantes como o caramelo de sulfito de amónio (E150), que a OMS classifica como uma substância potencialmente cancerígena.
Origem
As normas de segurança alimentar e de fabrico variam de região para região. Assim, é importante que, ao consumirmos este tipo de produtos, estes provenham da União Europeia, onde existem padrões mais elevados e garantias de qualidade, embora estas sejam frequentemente insuficientes, pois permitem a utilização de adoçantes e outros aditivos prejudiciais à saúde.
Recomendamos avaliar se a marca se foca na saúde ou na venda de "suplementos milagrosos" que prometem aumentar o desempenho com base em substâncias químicas e estimulantes.
Acreditamos que o consumo de proteína em pó não deve ser prejudicial para um adolescente, mas sim benéfico, desde que seja um produto saudável e de uma marca responsável.
Você concorda?
Na Fitago, temos um compromisso com a saúde e a longevidade. Por isso, trabalhamos apenas com ingredientes naturais e biológicos, para que possam ser consumidos em segurança e ofereçam inúmeros benefícios para a saúde. O nosso suplemento proteico vegetal é composto exclusivamente por proteínas de ervilha, arroz e cânhamo, bem como por um adoçante (glicosídeos de esteviol) e aromatizantes naturais derivados dos frutos que representam.